翡冷翠
台中縣龍井鄉藝術街61巷12號 
TEL: 04-2632-0733 


從南投回程的路上，我提議到台中縣龍井鄉的藝術街坊去看看。從大學畢業後，算算也已經１０幾年沒去過囉！我們趴好車就信步在藝術街上走走逛逛，看到很多有趣的店面就進去晃晃，還買了一只車用的靠墊，降子開車就不怕腰痠囉～還有以前很有名氣的﹝玫瑰園﹞﹝柏拉圖﹞等店都還依然健在，不過我記得很久以前﹝柏拉圖﹞是不賣餐點的，只有咖啡茶跟點心，現在卻也賣起了簡餐？覺得有點失望．．．總覺得少了一點悠閒的感覺，多了一些商業的氣息～


走著走著忽然看到一個招牌﹝翡冷翠﹞，這不是大學的時候跟同學來過的餐廳嗎？我拉著Ｊ朝著指標快步走去，看到一個小小老舊的店面．．．推門進去，只見在已經過了午餐時段的這時，還是很多人！我們被引導進一個角落的小桌，裝潢我已經不記得是不是一樣了，只是變得老舊，燈光又昏暗，是現在的我不太會走進去的小館。看了看ｍｅｎｕ，記憶中﹝翡冷翠﹞的牛小排是最為有名的餐點，我們點了一份牛小排一份主廚特製雞排，接下來就是期待正餐的部份啦！


湯跟沙拉都很不怎麼樣，直接略過囉。


●主廚特製雞排 ＄２２０特選煙燻去骨雞腿肉，先經醃漬入味後直接入烤箱烘烤，口感鮮嫩多汁味美，為頗受客人喜愛的一道餐點。 
 
台中。翡冷翠


我喜歡吃雞肉，就選了這道。這雞腿去了骨、醃漬後烤起來鮮嫩多汁，我最喜歡雞肉的肉汁（油脂？）滿溢，吃起來才ｊｕｉｃｙ嘛！雞肉有很重的香料味，而配菜每樣都很清淡爽口，好像是水煮的？總之搭配起來將將好，真好吃！


●牛小排 ＄２７０美國無骨進口牛肉先以特調的義大利香料醬汁醃漬入味，入烤箱烘烤完成，肉質軟嫩中略帶嚼勁，醬汁濃稠風味絕佳。  
 
台中。翡冷翠

 

這去骨牛小排可是﹝翡冷翠﹞的招牌菜呢！七八塊牛小排，以這個價位來說份量不少，每塊都烤得軟嫩不老，真的好吃！調味對我來說依然是略重了點，不過我還是忍不住偷吃了好幾塊牛小排，真的馬西叟唷！大家到台中玩耍的時候記得來試試！




 
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