2007。首爾





這次媽媽去首爾車站的Lotte Mart，看到生鮮區新鮮的人蔘就買了一點，今天老媽就預告了晚餐要煮人蔘雞湯。媽呀~ 新鮮人蔘煮出來的雞湯果然不同！往常老媽都是用中藥鋪買的蔘鬚煮的蔘雞湯，這次用韓國買回的新鮮人蔘煮出來的味道香了不知幾倍，而且湯裡的人蔘根本就等於蔬菜，軟到入口即化，通通吃下肚也沒問題，一點也沒渣，好吃到爆。我個人覺得比韓國的蔘雞湯好喝咧。不知道是不是因為我比較喜歡清清的雞湯不喜歡那種熬到湯濁濁的感覺。老媽的改良台灣雞湯果然不賴喔^^b




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